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1.韭菜炒鲜虾 功效:解郁补肾,与阳起痿。主治:青年人思念不遂,肝气抑郁所致的阳痿,以及肾阳虚之阴茎不能勃起,或勃起不铿,或早,或老人夜尿多等症。配方:韭菜一五○克,鲜虾二四○克,菜油、味精、食盐适量。制法:将鲜韭菜切成三公分长的节段,鲜虾去壳(小虾可不去壳,淘净即可),将锅烧热,放入菜油,待油泡化尽,即下韭菜、鲜虾,反覆翻炒,撒下味精、食盐,炒匀起锅。 2.罗汉大虾 功效:补肾兴阳,强筋壮骨。主治:肾虚阳痿,早,性欲减退,以及老年骨质疏松症,小孩缺钙和生长发育不良等症。配方:对虾十二个、鱼肉泥六十克、蛋清一个、豆嫩苗十二棵、火腿末三克、油菜叶一五○克,玉米粉十五克,味精、料酒、姜丝、白糖、食盐等适量。制法:将对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,剁断虾筋,挤乾水份,撒些味精,先两面沾玉米粉,再放在蛋清中沾一下,最后把虾前面沾上面包渣,码在盘子里,再将鱼泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放一根火腿丝,用筷于按一下,最后,将对虾用油炸熟即成。此菜,色香味形俱全,可上宴席,若平时服食,则不必讲究形色。另外,阴虚火旺,阳强易举(性欲亢进)者忌食。 3.红糖姜粉 功效:暖宫助孕。 主治:宫冷不育。 配方:鲜生姜五○○克,红糖五○○克。制法:将生姜捣如泥状,混入红糖,捣匀,蒸一小时,晒三日,共九蒸九晒。最好在三伏天,就是每伏各蒸晒三次,在月经期开始服用,每次一匙,一日三次,连服一月。服药期间禁止同房过性生活。 4.草金龟 功效:滋阴补肾,坚阳助性。主治:肾阴虚或阴虚火旺体质之性功能低下(一般阳痿、早、性欲减退都属阳虚或肾阳虚的居多,但长期服食肾阳温补的药物或食物无效者,改服滋阴补肾之品尚可奏效),男女不孕症等。配方:冬夏草五克、金钱龟肉一○○○克、火腿肉二十五克、猪瘦肉一○○克、鸡汤二五○克、味精、食盐、料酒、胡椒粉、姜、葱适量。制法:将金钱龟放入盆内,倒入鲜开水烫二~三分钟,将它取出,从颈后下刀,揭去硬壳,剁去头和爪尖,刮净黄皮,用清水洗净,将龟肉剁成数大块,备用。再将龟肉用开水烫后捞出用温水洗净,猪瘦肉亦用开水烫透捞出洗净,备用。将锅烧热,放入猪油熔化,再故进姜片、葱,匾香后,倒下龟肉,共炒片刻,烹人料酒,倒入开水,烧沸后,煮三|五分钟,捞出龟肉。再将龟肉放人瓷盆或大碗内,把草、火腿、猪瘦肉放在龟肉四周,注入鸡汤、调料、盖好盆盖,放士蒸笼蒸至龟肉热烂时,取出,如味精、食盐、胡椒粉适量即成。分多次吃完,切勿一顿而光,连吃十来个龟,可望见功效。 5.红烧鹿肉 功效:补肾益精,兴阳助性。主治:性欲减退,阳痿早,精液稀薄量少,不育。配方:鹿肉五○○克、玉兰片二十五克、香菜十克、绍兴酒十五克、鸡汤适量、白糖十五克、酱油、味精、食盐、花椒水、生姜、葱白、水豆粉、菜油等各适量。制法:将鹿肉洗净切块,玉兰片水发后,切成象眼片,调料备齐待用,将铁锅烧热,放入菜油,用葱、姜炸锅,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,放文火上煨炖,至肉粑熟时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋上芝麻油,撒上菜段即成,佐餐服食。 |